1. Bò sốt vang kiểu Mexico
Nướng nhẹ ớt chuông và cà chua trên lửa rồi xay nhuyễn với tỏi. Sau đó, cho thịt bò, quế, đinh hương vào hầm. Các bạn chú ý để nước ngập thịt và nêm muối cho vừa nhé!
Khi nước cạn còn một nửa thì các bạn cho cà rốt và khoai tây vào hầm cùng đến khi khoai và thịt mềm nhừ. Trước khi tắt bếp khoảng 5', các bạn cho 10ml rượu trắng hoặc rượu vang vào nghen.
2. Bò sốt vang với cốt dừa
Khi nước cạn còn một nửa thì các bạn cho cà rốt và khoai tây vào hầm cùng đến khi khoai và thịt mềm nhừ. Trước khi tắt bếp khoảng 5', các bạn cho 10ml rượu trắng hoặc rượu vang vào nghen.
2. Bò sốt vang với cốt dừa
Chúng mình cần xào riêng khoai tây với cà rốt và thịt bò với hành tây. Sau đó, cho 2 thứ vào hầm cùng tỏi, xì dầu, cốt dừa, tương ớt. Chú ý đổ nước ngập thịt và hầm đến khi thịt chín mềm. Trước khi tắt bếp khoảng 5' thì nhớ cho 10ml rượu trắng vào đun cùng nhé!
3. Bò sốt vang hương bơ
3. Bò sốt vang hương bơ
|
Mách nhỏ: - Rượu là thứ không thể thiếu trong tất cả các món bò sốt vang. Chúng mình có thể dùng rượu vang hay đơn giản là rượu trắng đều được. - Để thịt bò không bị hôi, các bạn nên trần qua thịt trong nước sôi trước khi cho vào nấu. |
